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年末年始のお・も・て・な・し №２ |
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| ◎イタリア語で「炭火で焼いた」の意味. ガーリックトーストの事 |
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| 材 料 バゲットなどのパン、 ガーリック、 オリーブオイル、 トッピングは好みで自由に。 |
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| 作り方 ① バゲットを約１センチ位の厚さにカットしてオーブンで綺麗な焼き色を付け、 オーブンから出してからガーリックを擦るようにして香をつける。 後オリーブオイルを塗る。 ② 上からカナッペのように好みのトッピングをのせてデコレーション。 ③ センターの器に入っているトマトと玉ねぎは塩胡椒、オリーブオイル、 レモンジュースで調味して使用する。 水分のある物は器に入れて使用した方がいい。 |
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