白身魚のチーズ焼

簡単!いつでもOK!手作りの幸せ!
あなたと乾杯しましょう!

※付け合わせはグリーンアスパラガスか又は好みの野菜やサラダでもいい。
●材 料

     
   白身の魚、塩胡椒、小麦粉、卵、付け合わせ

      パルメザンチーズ

●作り方


   @ 白身の魚の水気をペーパータオルなどでとり塩胡椒をする
 
   A @に小麦粉をまぶして卵とチーズの合わせた液を全体に付ける。

   B フライパンにサラダオイルを入れてAを焼く。

ひと口メモ

普段の食卓にピッタリの白身魚のチーズ焼です。

老若男女を問わず美味しくいただける優れものです。

白身魚なら何でもOK、冷凍でも生魚でもOK、
冷蔵庫に入っている粉チーズに卵があれができる
お財布にも優しいレシピです。

ここでは、付け合せはグリーンアスパラですが、冷蔵庫の野菜室にある緑の葉っぱやトマトの残り、
人参のしっぽなどでサラダを作り一緒に盛り合わせれば見事な夕食の一品が出来上がりです。

※:魚に小麦粉は薄く振りましょう。ガーゼに包んでポンポンとふると薄くむらなくふれます。
茶漉しでもOKですが、一か所にドバッとでないよう気をつけてくださいね。
卵にチーズが入るのでカリッと焼けてとても美味しいですよ。

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