いつもの帆立を簡単にアレンジ 熱々を召し上がれ！
「美味しくいただきます！」
材 料      　　　帆立、卵、小麦粉、パルメザンチーズ、市販アメリカンソース 　作り方        　�@   帆立をフードカッターでペースト状にして、卵と               小麦粉を加える。塩と酢を加えた茹で汁を加熱し、               スプーンですくいながら落して形を作る。        　�A   グラタン皿に水を塗り�@を並べ入れる。               別鍋で温め少しの水溶き小麦粉で濃度を付けた 　　　　　　　アメリカンソースを全体に掛けて、バルメザンチーズをふり 　　　　　　　オーブン又はトースターで焼く。 　　　　　　◎　ケネルとは「すり身」のこと。
豚バラ肉の煮込み三種胡椒風味	戻る