温かくしても、冷たくしても、 秋色ないろあいがお口の中へ・・・まろやかでお・い・し・いのです
◎　材　料 　人参、玉葱、ポテト、ミルク、チキンコンソメ、　塩胡椒、バター、フレッシュクリーム ◎　作り方 �@  人参、玉葱、ポテト「つなぎ用」をバターで　　　弱火でソテーしてチキンコンソメの薄いので 柔らかくなる迄にる。  �A  �@ の粗熱をとってミキサーで、    　�B  塩胡椒で調味、盛り付けてから 　　　フレッシュクリーム。
◎　材　料    ポテト、カボチャ、たまねぎ、オリーブオイル、　　チキンコンソメ、塩胡椒、ミルク、 　　フレッシュクリーム ◎　作り方   �@  玉葱はスライス、ポテト、カボチャ、 　　　オリーブオイルでソテーしてチキンコンソと　　　ミルクで煮て粗熱をとってミキサーで。 　�A  塩胡椒で調味してフレッシュクリーム。
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