●材 料 チキン腿、塩胡椒、ローズマリー、ガーリックパウダー ●作り方 @ チキン腿に塩胡椒をしてガーリックパウダー、ローズマリーを振りかけて グリルパンでカリカリに弱火で焼く A 付け合わせは好みの野菜を盛り付ける ※ 付け合せの野菜はお好みで。 ここではトマトですが身体の熱を取る胡瓜のグリーンサラダもさっぱりしています。
「参考まで」 ローズマリーは肉類(羊・牛・鶏)の臭みをとり魚料理にも使えます。 その他にもカリフラワーなど野菜を茹でる際に少量加えると香りが移り引き立ちます。