鮮やかな彩りサラダ・・冷たくして召し上がれ・・
●材　料

　　オレンジ、人参、トマト、フレッシュバジル、市販のレモンドレッシング

●作り方
  
　　① 人参はピーラーで剥き水に晒す

　　② オレンジとトマトは皮を剥き、オレンジは袋から身を取り出す。

トマトはオレンジと同じようにくし型に切る

　　③ 器の一番下にオレンジ、間にカットしたトマト上から②の人参を乗せて最後にバジルを
　　　トッピングをかけてサーブ。
　　
　※ 「ドレッシング」は食卓に出す直前にかけてください※

一口メモ
オレンジの実を傷つけないよう優しく袋から出してくださいね。
トマトはオレンジにあわせて小玉、若しくはミディトマトにすると仕上がりが美しく見栄えがします。
人参はピーラーで薄く細長くリボンのようにしてトマトとオレンジにふんわりベールのようにかぶせましょう。
お皿が長いベールのついた帽子をかぶった貴婦人のように華やかになること請け合いです！
普段の食卓にもおもてなしの前菜にもなる優れものです。
夏野菜の煮浸し