●材　料
    
　　　　スライスオニオン、レタス、トマト、胡瓜、生ハム、パルミジャーノ

●作り方

　　　�@ 写真の様に野菜はカットして水に晒す。

　　　�A トマトは湯むきし、くし形に切る
    
　　　�B 器に�@を盛り付け生ハムをかぶせる様に盛り付け、まわりにトマトを盛り付ける

　　　�C 最後に生ハムにパルミジャーノを振りかける。

●ドレッシング
　　　　　
　　　　　トマトジュースを水で割り塩胡椒とオリーブオイルとバルサミコ酢で作っても美味しい

●パルミジャーノ（正式にはパルミジャーノ・レッジャーノ）とは？
　　　　　
　　　　　イタリア北部の限られた地域で造られている濃厚な味わいと芳醇な香りで
　　　　　チーズの王様と言われています。
　　　　　これもまた嬉しいことに、最近スーパーで安価で売られています。

ひと口メモ

この一品とバケット、スープ（インスタントで充分です！）でかっこいいブランチになります。
もちろんちょっと気取った夕食にオードブル兼サラダにもなります。
一人、生ハム一枚、ワンパックで５人はいけるというお財布にも優しい幸せ気分満載の一品です。
生ハムサラダでは、是非パルミジャーノを使ってください！
お皿から香り立ち食欲がそそられ、かつ見た目も豪華な一皿です。

ここでは使っていませんがパルメザンチーズはよく見聞きし使う機会も多いかと思いますが
バルメザンチーズとはアメリカでパルミジャーノ風に作られたチーズのことです。

食欲の秋真っ只中、冬に備えて美味しくしっかり食べて幸せ気分で寒さを乗り切りましょう！