●材　料
  　
　　　　 豚肉のしゃぶしゃぶ用 、ポテト、塩胡椒

●作り方
       
　　　�@  耐熱食器に豚肉を並べて塩胡椒をする

      �A  ポテトはスライサーで2ミリぐらいにスライスして�@ の上に綺麗に並べて、
　　　　　軽く塩胡椒をする。
              
　　　　　　※ポテトは水で晒さないこと。ポテトの旨味が逃げる
       
　　　�B  センターにポテトを飾り盛りをしてオーブントースターを220度に設定して約12分焼く。
              
　　　　　　※タバスコを掛けると美味しいです。


　　　　●参考の一品
　　　　　　　スライスしたポテトに軽く塩胡椒し綺麗に並べて生クリームをひたひたにそそいで
　　　　　　　オーブンで焼けば「ジャーマン風グラタン」に変身しますよ。
　　　　　　　もし、白ネギが冷蔵庫に余っていれば「３センチ」ほどを縦に四つ割りにして
　　　　　　　バラバラとポテトの上にまいて焼けばより風味が増します！

これからの季節ポテトが煮ても焼いても蒸してもホクホクと美味しい季節ですね！
スライサーで薄く均等にスライスすることで、火の通りが均一になり焼むらが防げます。
シャブシャブ用豚肉を用いることでこれもまた、火が入りやすく
じんわり肉汁油がポテトに染みて美味しさがアップしますよ。

みんなで取り分けていただくのもいいものですがその場合はちょっと大きめの器で
オーブンで焼いてくださいね。

色々とご自身のアイディアで楽しんでみてください！