合掌作り？雪国のかまくらかな？
イメージしながらいただくとぐっと新鮮だね！！

●材　料

　　　　　餅、おぼろ昆布、出汁醤油

●作り方

　　　① 普通に焼いておぼろ昆布を好みの量をのせる
　　　② 食するときに出し醤油をかける

あっちゃんの一口メモ　
　　
※ ポイントは出汁醤油の使用。有れば卵かけご飯醤油も美味しい。

餅をこんがり焼いたら、おぼろ昆布でふんわりとお化粧。

合掌作りの屋根に雪が積もった情景が浮かぶように
おぼろ昆布をふんわりかぶせてくださいませ。

小ぶりなお皿に盛り付けた牛肉の雪見仕立てと一緒にお出しすると
食卓が冬景色になること請け合いです。お正月に食べ飽きた餅が新鮮に！